Zum umfassenden Thema Ernährung servieren wir erstmals ein zweigängiges Menü – sprich: einen Podcast in zwei Teilen. In Teil 1 widmen wir uns vor allem jenen Zutaten, die mit der Geschichte, der Wissenschaft und den unterschiedlichen Philosophien unserer Ernährung zu tun haben. 

Als Chefkoch haben wir dazu niemand geringeren als Niko Rittenau eingeladen: bekannter Ernährungsexperte, erfolgreicher Unternehmer sowie Bestseller-Autor und Social-Media-Star zum Thema. Ein echter Ohrenschmaus!